低盐饮食和低糖饮食，是大家公认的健康模式；
低盐饮食是最好理解的，人类30万年来，是不单独食用盐的，各类盐的成分，往往从动物、植物中获取，单独使用盐的历史很短，人类在进化中，无法接受突然增加的盐。
低糖饮食也是很好理解的，人类数亿年进化的长期过程中，只有进入农业社会才开始使用谷物，例如米面，而这些米面真正的能够吃饱，也是最近100年的事情。
如果你每天放开胃口，大量使用米面或者他的各种变形加工食物，就会大大增加你身体之内的糖，从而产生过量的糖，引起疾病。
少量的谷物米面，以及蔬菜、水果、肉类均衡，是健康之道。
